PENE(L)OPE 吃喝玩樂筆記本

『水』是人體含量最豐富及最重要的營養素。人體組織成份三分之二是水份， 我們身體大約含有43公升的水，而我們每天的失水率隨個體活動量及環境而不同，一般而言每天經由出汗和排泄所消耗約三公升。如果體內嚴重缺水而不立即補充的話，鹽份會流失造成脫水。

幾乎所有的食物都含有水份，在消化時被身體所吸收。有很多醫生都稱水為最好的良藥，並勸告每人每天喝6～8杯的水來預防及治療多種疾病。

多喝水的好處如下：

(1) 感冒及發燒：
感冒的預防須有充足的睡眠及均衡的飲食，治療方法包括供給充足的流質食物及蛋白質，以補充因發燒所失去的營養份和水份。

(2) 膽結石及腎結石：
每天要喝6～8杯水, 以沖走結石或者協助膽汁正常的水份含量。

(3) 痛風：
痛風是因為新陳代謝紊亂，使得尿酸積於血液中， 並在關節四周的組織堆積尿酸鹽所致。因此每天要喝大量的水, 以防止痛風所造成的結晶體沈積，並使尿酸能容易地自腎臟排出。
(4) 哮喘：
哮喘的病徵是胸部緊勒和呼吸困難，且帶著喘息和噓噓的聲音。患者要多喝水，以維持呼吸道之分泌物呈流體狀。
(5) 膀胱炎：
這種泌尿疾病大都是由泌尿口受到細菌感染而引起，但有時也會是因為腎臟受到感染，而由尿液傳染給膀胱。膀胱炎多半發生在女人身上，患者要喝大量的水以沖走體內感染之細菌。
(6) 便秘：
多喝水及流質食物以免腸道失水，同時要吃富含纖維之食物，以利排泄，並要充份運動。
總之，我們應該要養成多喝水的習慣，以維持健康並預防多種疾病。